Planchas de cocina y raclette – ¿Cuál comprar? ¡Mejores ofertas!

La cocina se vive. Una expresión que seguramente has escuchado alguna vez y que es tan cierta como que quien disfruta cocinando, necesita una cocina bien equipada para poder dar rienda suelta a su creatividad y preparar una gran diversidad de manjares.

Para cocinar alimentos al grill, no hay nada mejor que las barbacoas al aire libre o las planchas de cocina dentro de la casa, por varias ventajas. En primer lugar, en cualquier plancha eléctrica dispones de mucho más espacio para asar que en la sartén, lo que te permite hacer comida para más gente en un solo turno.

En segundo lugar, una plancha de asar suele ser mucho más fácil de limpiar, ya que es desmontable y normalmente antiadherente, con lo que puedes extraer y limpiar fácilmente las piezas que han estado en contacto con los alimentos. Además, las parrillas de algunos modelos se pueden poner en el lavavajillas, con lo que el esfuerzo se reduce a cero. Por último, un grill eléctrico suele incluir una bandeja en la base que se rellena de agua para evitar malos olores.

Las ventajas de comprar este producto ya están claras, pero existen diferentes tipos de planchas de cocina. Vamos a comentar cada uno para ayudarte a decidir cuál se adapta mejor a tus necesidades.

Mejores parrillas eléctricas estándar

En los modelos estándares de una sola plancha, la marca alemana Severin es la más destacada actualmente, ofreciendo gran variedad de modelos de calidad. No obstante, otros modelos también ofrecen una más que decente calidad precio y ya se sabe, para gustos colores.

Severin 2790

plancha de cocina Severin 2790

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La mejor oferta

  • Espacio para cocinar: 1.066cm2 (41 x 26 cm2)
  • Potencia: 2.500W
  • Termostato: Sí
  • Desmontable: Sí
  • Reducción humo y olores: Sí

La marca alemana Severin ofrece varios modelos de plancha eléctrica, pero el 2790 es sin duda el mejor en términos de calidad precio. Una superficie muy grande, acompañada de la mejor relación de potencia/espacio de cocina, garantizando así capacidad suficiente para cocer bien y rápido. Incluye un termostato para ajustar la potencia y un sistema de seguridad para desconectar el electrodoméstico automáticamente cuando no está en uso.

Por otro lado, dispone de una bandeja de goteo que es extraible para una fácil limpieza, como también lo son la parrilla y el elemento calorífico. Dispone también de una base rellenable de agua para reducir los olores y controlar la emisión de humos.

Taurus Maxims

plancha de cocina Taurus Maxims

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Mejor alternativa

  • Espacio para cocinar: 924 cm2 (42 x 22 cm)
  • Potencia: 2.000W
  • Termostato: Sí
  • Desmontable: Sí
  • Reducción humo y olores: Sí

Si el modelo de Severin no te convence, la plancha eléctrica de Taurus es una gran alternativa porque ofrece una relación calidad precio similar. Es un poco más pequeña y menos potente pero también su precio es menor.

Por otro lado, dispone de las mismas prestaciones al ser desmontable e incluir termostato y una bandeja de agua para reducir los malos olores y controlar el humo. Como novedad, su diseño permite regular la altura para ajustar la distancia con la parrilla y conseguir así diferentes ritmos de cocción.

Severin PG8526

plancha de cocina Severin PG8526

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Para espacios pequeños

  • Espacio para cocinar: 851 cm2 (37 x 23 cm)
  • Potencia: 2.300W
  • Termostato: Sí
  • Desmontable: Sí
  • Reducción humo y olores: Sí

¿Tienes poco espacio en la cocina? Esta parrilla eléctrica es la ideal para esos casos. Dispone de las mismas cualidades que la mejor oferta que hemos comentado (es de la misma marca), pero con la diferencia de que el tamaño de este modelo es más pequeño. Esta característica que en principio se percibe como algo negativo, puede ser la mejor opción si tu cocina es pequeña y dispones de poco espacio para colocar la parrilla portátil.

Si la usas al aire libre, la pantalla de su diseño ayudará a proteger tus alimentos del viento, aunque para comer en el exterior siempre es mucho más recomendable adquirir una barbacoa.

Tefal CB500512

plancha de cocina Tefal CB500512

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Barata y práctica

  • Espacio para cocinar: 875 cm2 (35 x 25 cm)
  • Potencia: 1.800W
  • Termostato: No
  • Desmontable: Sí
  • Reducción humo y olores: No

Un modelo económico, muy diferente a los anteriores. La plancha eléctrica de Tefal no dispone de termostato para regular la temperatura ni la bandeja de agua que reduce humo y olores, pero por otro lado presenta la ventaja de que se puede limpiar en lavavajillas. Cabe mencionar también que la cocción se realiza sobre una plancha lisa antiadherente, en vez de en una rejilla.

Mejores parrillas eléctricas plegables

En las parrillas eléctricas plegables es dónde encontramos el mayor dominio por parte de una marca. Cecotec, también destacada en productos que pertenecen a sectores completamente diferentes, como por ejemplo aspiradores, ofrece los modelos mejor equipados y los mejores precios de este tipo de electrodoméstico.

Cecotec RocknGrill Pro

parrilla Cecotec RocknGrill Pro

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La mejor parrilla

  • Espacio para cocinar: 782 cm2 cada plancha (34 x 23 cm)
  • Potencia: 2.000 W
  • Termostato: Sí
  • Antiadherente: Sí
  • Desmontable: Sí

El modelo RocknGrill es la mejor parrilla plegable que hemos encontrado. Es grande, potente y además sus materiales son de alta calidad.

Sus placas, que son piezas reversibles para que puedas cocinar tanto en plancha lisa como en parrilla, están hechas de piedra ecológica, libres de residuos y cualquier tipo de sustancias tóxicas que pueden aparecer en piedras de mala calidad. Además, pueden extraerse del aparato y colocarse en el lavavajillas, lo que facilita extremadamente la limpieza.

Si quieres apreciar mejor su diseño, echa un vistazo al vídeo de presentación de este modelo.

Cecotec Panini Grill

parrilla Cecotec Panini Grill

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Mejor calidad precio

  • Espacio para cocinar: 698 cm2 cada plancha (29,7 x 23,5 cm)
  • Potencia: 2.000 W
  • Termostato: Sí
  • Antiadherente: Sí
  • Desmontable: No

Otro producto de Cecotec que destaca en el mercado actual. Como el modelo que acabamos de ver, el material de sus planchas está hecho de piedra ecológica antiadherente y también tiene gran potencia y tamaño. La diferencia es que las planchas son tipo parrilla únicamente y el fabricante no se pronuncia acerca de si se pueden extraer para lavarlas con el lavavajillas. Incluye termostato para regular la temperatura.

Aigostar Hitte 30HFA

parrilla Aigostar Hitte 30HFA

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Sencilla y barata

  • Espacio para cocinar: 416 cm2 cada plancha (26,6 x 18 cm)
  • Potencia: 1.500 W
  • Termostato: Sí
  • Antiadherente: Sí
  • Desmontable: No

Si buscas un modelo económico, el modelo de Aigostar ha bajado de precio notablemente. Se trata de una plancha eléctrica más pequeña que los modelos anteriores, pero la potencia que tiene es suficiente para calentar rápidamente su superficie.

No es desmontable, por lo que hay que limpiar las planchas de acero inoxidable a mano. Pero no todo son desventajas, el material es antiadherente y hace que remover los residuos no sea una tarea tan exigente.

Mejores Raclette

La raclette va más allá de ser una plancha. Tal y como hemos comentado en los apartados anteriores, este electrodoméstico tiene dos niveles de altura. En la parte superior está la plancha y en la parte inferior las cazuelitas o sartenes pequeñas para que cada persona controle su queso u otro alimento. Así, esta grill eléctrico está más pensado para el comedor que la cocina, pues el alimento se prepara a la vez que se come.

Debido a que es un producto más completo y con más funciones, también hay mucha más variedad de marcas y modelos, por lo que seleccionar los mejores ha sido una tarea más complicada.

Severin RG2341

raclette Severin RG2341

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La opción mixta

  • Tamaño de plancha: 1250 cm2 (50 x 25 cm)
  • Potencia: 1.500W
  • Para 8 personas

A la hora de escoger la mejor raclette del mercado, existe un empate entre dos modelos por el primer puesto. No es coincidencia que pertenezcan a la misma marca, pues Severin fabrica dos modelos casi idénticos en calidad y precio pero que se diferencian en su plancha. De las dos, ésta es la raclette mixta, cuya plancha tiene una mitad de piedra y la otra mitad de acero.

Esta opción es ideal si te gusta preparar muchos tipos diferentes de alimentos en una misma comida, pues a algunos les va mejor un tipo de cocción que a otros.

Severin RG2343

raclette Severin RG2343

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La opción piedra natural

  • Tamaño de plancha: 1250 cm2 (50 x 25 cm)
  • Potencia: 1.500W
  • Para 8 personas

Exactamente igual que el modelo mixto, pero con la diferencia de que la plancha no es mixta sino enteramente de piedra natural, un material ecológico que tarda más en calentar pero luego mantiene mejor la temperatura.  Así pues, tienes para elegir entre dos raclette muy grandes, potentes y diseñadas para 8 personas.

Bomann RG2279CB

raclette Bomann RG2279CB

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Modelo en oferta

  • Tamaño de plancha: 1058 cm2 (46 x 23 cm)
  • Potencia: 1.400 W
  • Para 8 personas

Esta raclette mixta tiene muy buen tamaño y potencia, pero estaba un paso por detrás de los modelos de Severin. No obstante, con la rebaja de precio que ha experimentado recientemente en Amazon, se ha convertido en un producto muy competitivo.

Princess Raclette 4

raclette Princess Raclette 4

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Para uso frecuente 

  • Tamaño de plancha: 441 cm2 (21 x 21 cm)
  • Potencia: 600 W
  • Para 4 personas

No todos los días montas una comida para ocho personas, por ello hemos creído conveniente añadir a la lista un modelo para menos comensales. La raclette de Princess es para 4 comensales, una cifra mucho más fácil de alcanzar con frecuencia, y es la raclette de este tipo que tiene una mejor relación de calidad precio, más teniendo en cuenta que su plancha es toda de piedra natural.

Tipos de planchas de cocina

Según la variedad de formas de cocer los alimentos, existen tres tipos de plancha eléctrica, desde los modelos que consisten solo en placas de cocina de gas hasta la Raclette para hacer planchas y queso fundido para varias personas a la vez.

Parrillas eléctricas estándar

Las parrillas eléctricas normales son las típicas y más sencillas, que consisten en una sola plancha que se conecta a la electricidad. Ofrecen mucho espacio y son fáciles de limpiar para cocinar mucho y cómodamente.

Evidentemente, que sean sencillas no es nada malo, al contrario son el tipo de grill eléctrico más vendido. A fin de cuentas, casi todos los alimentos se pueden cocinar a la plancha y es una forma limpia y sana de cocinar, especialmente en comparación con freír en aceite.

Parrillas eléctricas plegables

Las planchas de asar plegables son aquellas que son tipo libro. Imagínate un libro solo con las tapas, dónde la cara interna de cada tapa serían las planchas. Así, puedes tener la plancha abierta 180º y usar ambas planchas para asar alimentos o puedes cerrar la plancha para que las dos parrillas trabajen sobre el mismo alimento, de manera que cada parrilla lo ase por un lado.

Así, este tipo de grill eléctrico te permite trabajar de dos maneras. Cuando está abierto tienes espacio para más comida y más personas y cuando está cerrado puedes cocinar el alimento por los dos lados a la vez, con lo que no tienes que dar la vuelta o también puedes preparar otros tipos de comida, como paninis.

Raclette

Una raclette es una plancha de asar que tiene dos niveles. En el nivel superior está la plancha, una sola pieza y grande. En el nivel inferior, hay varias cazuelitas o pequeñas sartenes (entre 4 y 8, dependiendo del número de comensales para el que esté diseñado el modelo), donde cada persona puede prepararse un alimento a parte, normalmente queso, ayudándose de una espátula.

La raclette no solo es un tipo diferente de plancha, sino que también está pensada para un ambiente diferente. Comer con este electrodoméstico es toda una actividad social, con familia y amigos, pues es muy divertido ir charlando mientras cada uno va preparando lo suyo y comiendo a su ritmo, entretiene y alivia la faena del anfitrión, que evitará tener que pasar horas en la cocina previamente y pasar nervios por tenerlo todo listo para cuando lleguen las visitas.

En conclusión, una raclette es para ocasiones especiales, por lo que según si buscas un modelo para este tipo de días o buscas uno para cocinar regularmente, optarás por la raclette o una plancha eléctrica. Si estás pensando entre una plancha normal y una plegable, es difícil escoger porque en términos de espacio y precio también son muy similares. ¡Quizá lo mejor será echar un vistazo a los modelos que comentamos más abajo para ver cuál te llama la atención!

¿Qué grill eléctrico comprar? Aspectos a tener en cuenta

Ya hemos comentado los tipos de plancha eléctrica que existen y decidir entre ellos, pero cuando vayas a comprar encontrarás una gran variedad de modelos, sea cual sea el tipo de grill que estés buscando. Para elegir entre ellos sin distraerte en otros aspectos que en realidad no importan pero intentarán venderte, debes tener claro qué es lo más importante en las planchas de cocina.

Tamaño

Básicamente, lo que te aporta una plancha de asar a la cocina es más espacio del que dispones con cualquier sartén. Aunque la plancha es casi todo el producto, no debes confundir las medidas de la plancha con las medidas del espacio para cocinar, pues los bordes no son siempre igual de gruesos.

A la hora de comparar medidas, hay parrillas más anchas y parrillas más largas, por lo que la mejor unidad para comparar el espacio de diferentes modelos son los centímetros cuadrados (ya sabes, base por altura). Tenemos una plancha de 40×20 y otra de 35×25, ¿Cuál es más grande? Nuestra intuición a veces nos traiciona porque aunque puedan parecer iguales a simple vista, la primera tiene 800 cm2 y la segunda 875 cm2. Así que ya sabes, para que no haya dudas ni malentendidos, siempre en cm2.

Potencia

A mayor potencia, más temperatura puede alcanzar la plancha eléctrica para asar más rápido. También debes tener en cuenta que cuanto más grande sea la plancha, más potencia será necesaria para calentarla por lo que tiene que haber relación entre el tamaño y los vatios para que el modelo esté equilibrado.

Este equilibrio que parece tan obvio en un principio fue olvidado por muchos fabricantes y esto ha dado lugar a placas grandes y baratas que desde que las pones en marcha hasta que el alimento está listo te da tiempo a leerte todos los periódicos del día, la saga de Señor de los Anillos y la guía telefónica.

Otra cualidad en relación con la potencia que también conviene valorar es la posibilidad de regularla mediante un termostato. Ajustar la potencia nos permite controlar la intensidad con la que se cuecen los alimentos y así nos podemos adaptar a lo que requiera cada uno, como por ejemplo más temperatura y menos tiempo para las carnes, menos temperatura y más tiempo para las verduras.

Mantenimiento

Una buena plancha debe ser buena antes y después de comer. La tarea de limpiar con el estómago lleno siempre supone una gran pereza, así que cuanto más fácil nos lo pongan mejor.

Muchos grills eléctricos son desmontables para que solo tengas que limpiar la plancha. Además, algunas parrillas incluso se pueden colocar en el lavavajillas para limpiar sin esfuerzo alguno.

Si la plancha es de material antiadherente los residuos no se acumularán tanto y los que lo hagan se podrán remover fácilmente. Los modelos que cuentan con una base que se rellena de agua también contribuyen al evitar malos olores. El olor también es algo que hay que eliminar para que la cocina esté limpia.

Precio

El precio es un aspecto clave en todo producto. No obstante, siempre en relación a lo buenas que sean las características de éste. El tamaño es el factor que más influye en el coste de las planchas de cocina, pero también es importante tener un modelo potente y con fácil mantenimiento a buen precio.

Para elaborar nuestra comparativa, nos fijamos en los modelos que ofrecen más por menos. Es decir, aquellas planchas de cocina que ofrezcan grandes características en los aspectos clave que hemos comentado y se ofrezcan a un mejor precio.

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